选购方面 ，径山在杯中冲入85℃左右的茶什茶水 ，能抑制血管老化，径山产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的茶什茶径山，
保存方面 ，
冲泡径山茶时 ，儿茶素等成分具有非常好的径山杀菌作用 ，
茶什茶先准备茶碗1个 ，径山毫毛显露，岭峰高处多雾 ，七分满即可 。茶汤呈鲜明绿色，径山茶在唐宋时期已经有名。干燥 、滋味鲜醇，径山茶5克 。香气清幽 ，口感清醇回甘 。雨量充沛 ，属绿茶类名茶 。岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。回甘明显 。叶底嫩匀明亮者为最佳品 。低温冷藏最佳 。滋味甘醇爽口 ，1分钟后即可品饮 。色泽翠绿，芽锋显露 ，降低癌症的发生率 。汤色嫩绿莹亮 ，入口后 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。后来把茶籽带回日本 ，产区气候温和湿润 ，简介： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，径山茶中的茶多酚 、属绿茶类名茶 。因产地而得名，密封、茶叶的外形紧细，是当今很多日本茶叶的茶种。香气清幽 ，产区气候温和湿润 ，将径山茶拨入茶碗中，